Skylt efni

hangikjöt

„Hangikjötið“ skal vera taðreykt
Fréttir 18. desember 2023

„Hangikjötið“ skal vera taðreykt

Líklegast er hangikjötið einn þjóðlegasti og vinsælasti íslenski jólamaturinn, enda hafa kannanir sýnt að það er enn meðal þess sem algengast er á borðum landsmanna á jóladag – og hefur lengi verið.

Vefrit um geita- og sauðamjaltir og smáframleiðslu á hangikjöti
Á faglegum nótum 21. október 2019

Vefrit um geita- og sauðamjaltir og smáframleiðslu á hangikjöti

Matís hefur gefið út tvö vefrit um annarsvegar hangikjöt og hins vegar geita- og sauðamjaltir. Um er að ræða faggreinaleiðbeiningar fyrir góða starfshætti og innra eftirlit fyrir smáframleiðendur. Þetta er í fyrsta skipti sem slíkar leiðbeiningar eru gefnar út.

Húskarlahangikjötið vinsælla með hverju ári sem líður
Fréttir 8. desember 2015

Húskarlahangikjötið vinsælla með hverju ári sem líður

Það er alveg óhætt að segja að hangikjötssalan er þegar farin vel af stað og við eigum von á mikilli sölu á hangikjöti nú fyrir jólin,“ segir Ólafur Már Þórisson, markaðsstjóri hjá Kjarnafæði.

Mest lesið

Á kafi í hrossarækt
20. desember 2024

Á kafi í hrossarækt

Særður fram úr myrkviðum aldanna
20. desember 2024

Særður fram úr myrkviðum aldanna

Illa gekk að selja gærur á erlendum mörkuðum
20. desember 2024

Illa gekk að selja gærur á erlendum mörkuðum

Besta gjöfin
20. desember 2024

Besta gjöfin

Jólaföt á grænum nótum
20. desember 2024

Jólaföt á grænum nótum

Stafapúsl.

Tölublaðið

AflvélarMFJóla