Lífsafkoma Íslendinga hefur ávallt byggst á því að nýta auðlindir Íslands. Í þúsund ár voru auðlindir Íslands tengdar landinu sjálfu, gróðurlendi og skógi, fiski í ám og vötnum, og fugla- og eggjatöku í björgum. Skógurinn hvarf smám saman, nýttur til húsagerðar og upphitunar. Engir voru málmarnir, hvað þá villt dýr, sem veiða mætti sér til matar. A...
Hópur bænda úr mismunandi landshlutum hefur síðan 2024 þróað nýtt „kerfi“ sem miðlar þekkingu um íslenska landbúnaðinn á markvissan og á sama tíma skemmtilegan hátt: „Fjár-sjóður: kennsluefni beint frá bónda.“ Í fyrsta skipti er heildstætt kennslukerfi með margmiðlunarefni um íslenskan landbúnað í boði, sem sýnir hversdag bænda og búfjár og fræðir ...
Af grónu flatarmáli Íslands eru um 20% þakin votlendi, vistkerfum sem einkennast af hárri grunnvatnsstöðu, sérhæfðum votlendisgróðri ofanjarðar og háu kolefnis- innihaldi neðanjarðar. Sorglega staðan er hins vegar sú að um helmingur þessar ra vistkerfa eru í röskuðu ástandi. Með framræsingu lækkar vatnsstaða og votlendisgróðri hnignar. Súrefni kems...
Þar sem náttúruöflin mætast og himinninn er blár, þar sem kyrrðin ræður ríkjum stærstan hluta árs, brestur á með samfelldu kvaki og vængjaslætti um tólf þúsund æðarfugla að vori. Í Loðmundarfirði, þessum tignarlega eyðifirði á Austfjörðum eyða hjónin Ólafur Aðalsteinsson og Jóhanna Óladóttir sumrunum sínum.
Í Hornafirði er einn af kjörnum kartöfluræktar á Íslandi, en þar eru þrjú stór b...
Í vor var opnað í Fjárvís svokallað „riðumælaborð“. Það hjálpar bændum að rýna í...
Hjónin Hildur Óladóttir og Barry Laker reka ferðaþjónustu á Kópaskeri. Í nokkur ...
Gestur nýjasta þáttar Útvarps Bændablaðsins er Margrét Ágústa Sigurðardóttir, fr...
Opið er fyrir umsóknir vegna þróunarverkefna búgreina, garðyrkju, sauðfjárræktar...
Franskir kartöflubændur sjá fram á mikið uppskerutap í haust og mögulegan skort ...
Stjórnvöld í Danmörku hafa boðað skarpan samdrátt í leyfilegri notkun köfnunaref...
Sauðfé hefur fækkað í Breiðdalnum, sem er mjög strjálbýll. „Tilfinningin er að e...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
Lífsafkoma Íslendinga hefur ávallt byggst á því að nýta auðlindir Íslands. Í þúsund ár voru auðlindir Íslands tengdar landinu sjálfu, gróðurlendi og s...
Hópur bænda úr mismunandi landshlutum hefur síðan 2024 þróað nýtt „kerfi“ sem miðlar þekkingu um ísl...
Christian Anton Smedshaug, norskur hagfræðingur sem lengi hefur fjallað um landbúnað og fæðuöryggi, ...
Af grónu flatarmáli Íslands eru um 20% þakin votlendi, vistkerfum sem einkennast af hárri grunnvatnsstöðu, sérhæfðum votlendisgróðri ofanjarðar og háu...
Í vor var opnað í Fjárvís svokallað „riðumælaborð“. Það hjálpar bændum að rýna í stöðuna á sínu búi,...
Það er ekki ýkja langt síðan doði í kúm var talinn nær óhjákvæmilegur fylgifiskur afurðahárra mjólku...
Þar sem náttúruöflin mætast og himinninn er blár, þar sem kyrrðin ræður ríkjum stærstan hluta árs, brestur á með samfelldu kvaki og vængjaslætti um tó...
Bændablaðið hefur síðustu ár tekið saman réttalista og birtast hér dagsetningar rétta haustins 2026....
Fyrr á árinu fjallaði pistill minn um þrýstipotta og það hvernig ódýrari en seigir vöðvar njóta sín ...
Bændablaðið hefur síðustu ár tekið saman réttalista og birtast hér dagsetningar rétta haustins 2026. Listinn er byggður á upplýsingum frá fjallskilastjórum, forráðamönnum sveitarfélaga auk annarra sem hafa öruggar upplýsingar um réttahald í haust. Vesturland Bláfeldarrétt í Staðarsveit, Snæfellsnessýslu 26. sept. Brekkurétt í Norðurárdal, Mýra...
Hér er lausn á vísnagátunni sem birtist í 15. tölublaði Bændablaðsins. Gátan hljómaði svo: Í rúllupylsu alltaf er oft er dánarmeinið dynur á sjáva...
Vatnsberinn hefur eytt fullmiklum tíma í einhvers konar híði að undanförnu og bæði líkami og sál kalla á hreyfingu. Því er um að gera að fá sér göngut...
Bör Börsson, söguhetja samnefndrar skáldsögu sem flutt var í Ríkisútvarpinu árin 1944–1945 þekkja margir - og þeir sem kannast ekki við nafnið ættu sn...
Fyrr á árinu fjallaði pistill minn um þrýstipotta og það hvernig ódýrari en seigir vöðvar njóta sín í slíkum pottum. Seigari vöðvar geta verið fljóteldaðir og afskaplega meyrir þegar rétt er farið með. Ég ætla að taka hér upp þráðinn og gefa uppskrift að einföldum núðlurétti með nautarifjum. Svona réttir eru einföld leið til að tryggja að afgangar ...
Samloka með rækjusalati er ein af grunnstoðum X-kynslóðarinnar. Sér í lagi pökkuð í mjúkan plastpoka sem var haldið lokuðum með eiturgrænum verðmiða. ...
Við neitum að víkja frá grillinu hvað sem lægðum og hæðum veðurfarsins líður. Fyrirsögnin er tekin að láni úr texta meistarans Prins Póló og Hjálma vi...
Súkkulaði er einhver stórkostlegasta uppfinning mannsins. Hvernig bitur kakóbaun frá Mið-Ameríku gat orðið að einhverju því besta sem við sem dýrategu...
Landnámsmenn sem fóru þarna forðum frá Skotlandi, Noregi og víðar og héldu í norðurhöf og fundu Ísland árið 874 – eftir því sem sögubækur herma, tóku með sér allan búpening og fluttu til landsins, enda var hér ekkert annað en heimskautarefurinn þegar manninn bar að landi. Þá tóku þeir með sér þessa mögnuðu skepnu sem íslenska sauðkindin er. Hún var...
Íslensk textílsaga á mikið að þakka frumkvöðlum sem mótuðu listsköpun úr innlendu hráefni. Á meðal þeirra fremstu var prjónahönnuðurinn Astrid Ellings...
Nú birtist síðasta uppskriftin frá Ullarversluninni Þingborg. Mynstur í Íslensku sjónabókinni voru höfð til hliðsjónar við hönnun þessarar peysu. Það ...
Húfan sem hér birtist er hönnuð af Helgu Thoroddsen fyrir Ullarvikuna 2026 sem verður haldin í fjórða sinn á næsta ári, dagana 27. september–3. októbe...
Nú kynnast lesendur þeim Þorsteini Birni Einarssyni og Sigrúnu Rós Helgadóttur en þau eru búsett á hrossaræktarbúinu Hofi á Höfðaströnd. Á næstu dögum verður hægt að fylgjast með lífi og starfi þeirra á Instagram-reikningi Bændablaðsins. Býli: Hof á Höfðaströnd. Ábúendur: Þorsteinn Björn Einarsson og Sigrún Rós Helgadóttir, eigandi búsins er Lil...
Í Brekkuhlíð stendur Garðyrkjustöðin Reykás þar sem þau Oddrún Ýr Sigurðardóttir og Þorleifur Þorri Ingvarsson hafa í mörgu að snúast. Verður hægt að ...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Berustöðum í Ásahreppi en þar er fjölbreyttur búskapur. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændablaðsins á næst...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Syðra-Skörðugili þar sem stunduð er hrossarækt ásamt ferðaþjónustu. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændabla...
Nafn: Brynjar Leó Erlingsson. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Meyja. Búseta: Rangárþingi ytra. Skemmtilegast í skólanum: Að vera í skóladagheimilinu. Áhugamál: Fara á hestbak og keyra bæði rafmagnsbílinn minn og buggy-bílinn. Tómstundaiðkun: Frjálsar. Uppáhaldsdýrið: Naut. Uppáhaldslitur: Blár og bleikur. Uppáhaldsmatur: Grillað kjöt og kjötsúpa. Uppáh...
Nafn: Dagur Kári Sigurðsson. Aldur: 8 ára. Stjörnumerki: Steingeit. Búseta: Reykjavík. Skemmtilegast í skólanum: Íþróttir og myndmennt. Áhugamál: Leik...
Nafn: Apríl Emma Ívarsdóttir. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Naut. Búseta: Reykjavík hjá mömmu og Selfossi hjá pabba. Skemmtilegast í skólanum: Læra í Sp...
Nafn: Rúnar Örn Andrason. Aldur: 10 ára síðan 18. apríl sl. Stjörnumerki: Hrútur. Búseta: Við búum í Flögu í Skriðdal. Skemmtilegast í skólanum: Útiná...
Þar sem náttúruöflin mætast og himinninn er blár, þar sem kyrrðin ræður ríkjum stærstan hluta árs, brestur á með samfelldu kvaki og vængjaslætti um tólf þúsund æðarfugla að vori. Í Loðmundarfirði, þessum tignarlega eyðifirði á Austfjörðum eyða hjónin Ólafur Aðalsteinsson og Jóhanna Óladóttir sumrunum sínum. Myndin var frumsýnd á einni fremstu hei...
Endurnýjun jarðvegs, sveppa- gróður og tengsl við vist- kerfi eru í brennidepli á myndlistarsýningunni Himna: Goðsagnir & skáldskapur úr Jörðu sem ste...
ListaVestrið, menningarhátíð á Flateyri, fer í ár fram dagana 11. – 19. júlí 2026 og verður þá haldin í fimmta sinn. Opnun hátíðarinnar fer fram 11. j...
Menningarlífið í sveitum landsins blómstrar á sumrin. Myndlistarsýningin Sleppa opnar í gömlu haughúsi í Skagafirði laugardaginn 27. júní klukkan þrjú...
