Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 7 ára.
![Umræða um egg frá búrhænum á villigötum](/media/1/haenur-1.jpg?w=900)
Fréttir 15. september 2016
Höfundur: ehg /landrugsavisen
Undanfarið hafa skapast heitar umræður í Danmörku milli fagfólks annars vegar og verslanakeðja hins vegar um heilnæmi eggja frá búrhænum og nú ber svo við að verslanarisinn REMA 1000 ásamt fleiri verslanakeðjum munu eingöngu selja egg frá lausagönguhænum frá og með 2018.
Þykja mörgum að verslanakeðjurnar hreinlega ásæki bændur með búrhænur og er fagfólk margt hvert hneykslað á umræðunni því ýmis vandamál geta fylgt rekstri með lausagönguhænur.
Fleiri greinar og fréttir hafa birst vegna þessarar umræðu í Danmörku upp á síðkastið og er nú svo komið að fagfólk kallar eftir upplýstari umræðu um muninn á því að halda búrhænur og lausagönguhænur. Nú hefur dagvöruverslunin þar í landi gefið út að eftir 2020 muni ekki verða mögulegt að kaupa egg búrhænsna í matvöruverslunum.
Varúðarráðstafanir mikilvægar
Landbrugsavisen skrifaði um málefnið á dögunum og vitnar í Jens Peter Christensen, lektor við Kaupmannahafnarháskóla, sem er sérfræðingur í fiðurfjársjúkdómum. Jens segir skýrt að ekki sé hægt að tala um að ein framleiðsluaðferð sé betri en önnur; „Dýravelferð er ekki eingöngu sólarljós og rými heldur einnig varúðarráðstafanir til að koma í veg fyrir sjúkdóma og háa dánartíðni.“ Það er einmitt há dánartíðni sem er ein af áskorununum hjá framleiðendum með lausagönguhænur og einnig í lífrænni ræktun. Þegar hænurnar eru frjálsar er hætta á að þær komist í snertingu við rándýr og þar af leiðandi sníkjudýr sem er líklegra að geti gerst til dæmis í lífrænni ræktun en þegar um búrhænsni er að ræða. Að auki er sú tilhneiging að kroppa í hver aðra og jafnvel drepa þær veikustu í hópnum útbreitt vandamál í lausagöngu.
Þarf að upplýsa neytendur
Jens leggur enn fremur áherslu á að upplýsa þurfi neytendur sem vita ekki alltaf hvað hugtökin þýða eða hvernig hver og ein ræktun fer fram. Það sé ljóst að hærra verð fáist fyrir egg lausagönguhænsna og í lífrænni ræktun en að sú staðreynd megi ekki koma niður á vali neytenda.
Fréttir 16. júlí 2024
Mannelski og sjálfsöruggi gæðingafaðirinn
Olil Amble og Bergur Jónsson á Syðri-Gegnishólum hafa náð einstökum árangri í hr...
Fréttir 15. júlí 2024
Ráðuneytið svarar ESA um óvissuatriði
Matvælaráðuneytið segir í svari við fyrirspurn ESA, Eftirlitsstofnun EFTA, að sa...
Fréttir 15. júlí 2024
Farsæll áhugaræktandi
Þrír synir undan heiðursverðlaunahryssunni Álöfu frá Ketilsstöðum komu fram á La...
Fréttir 12. júlí 2024
Hundrað hesta setningarathöfn
Setningarathöfn Landsmóts hestasmanna er alla jafna hátíðleg.
Fréttir 11. júlí 2024
Til þess var leikurinn gerður
Stjórn Búsældar hefur fyrir sitt leyti samþykkt söluna á Kjarnafæði Norðlenska t...
Fréttir 11. júlí 2024
Skammur aðdragandi að sölunni
Bræðurnir Eiður og Hreinn Gunnlaugssynir hafa sem áður segir samþykkt kauptilboð...
Fréttir 11. júlí 2024
Kaup Skagfirðinga á Kjarnafæði Norðlenska
Meginmarkmið kaupa Kaupfélags Skagfirðinga (KS) á Kjarnafæði Norðlenska (KN) er ...
Fréttir 11. júlí 2024
Tilþrif á Landsmóti
Enginn skortur var á glæsilegum tilþrifum stólpafáka sem komu fram í gæðingakepp...
15. júlí 2024
Gengið á rétt bænda með gullhúðun
15. júlí 2024
Ráðuneytið svarar ESA um óvissuatriði
12. júlí 2024
Magnað Landsmót 2024
12. júlí 2024
Bænder
15. júlí 2024