Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 2 ára.
Kópareykir
Bóndinn 7. október 2021

Kópareykir

Kópareykir er ríkisjörð í sunnanverðum Reykholtsdal. Sama ættin hefur setið jörðina frá 1901.

Býli: Kópareykir.

Staðsett í sveit: Kópareykir er í Reykholtsdal, Borgarfirði.

Fjölskyldumynd með Hrönn og Helga, dætrum úr fyrra sambandi og barnabörnum.

Ábúendur: Hjónin Jón Eyjólfsson, bóndi, rúningskennari, slátrari og tamningamaður og Rebecca Dorn næringarfræðingur, sem kom 2008 frá Þýskalandi til Íslands, ásamt börnum sínum, Atla Reinhard (10 ára) og Eydísi Ósk (7 ára).

Atli Reinhard og Eydís Ósk.

Fjölskyldustærð (og gæludýra): Auk fólksins eru á bænum Border Collie tíkur, Bella, Lína og Lotta – og kötturinn Keli.

Stærð jarðar? 285 ha.

Gerð bús? Sauðfjárbúskapur, hrossarækt og ferðaþjónusta.

Fjöldi búfjár og tegundir? 365 vetrarfóðrað, 42 hross, 10 hænur og haninn Manni.

Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum? Vaknað frá klukkan 7.00 til 7.30, börnin í skóla, Jón í vinnu, Rebecca gerir þetta sem þarf að gera heima (til dæmis gefa, hugsa um ferðaþjónustu, temja/þjálfa hesta).

Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Sauðburður og hestaferðir með gesti er mjög skemmtilegt. Leiðinlegt er að sjá eftir fallegum lömbum fara í slátur­hús.
Svo er girðingarvinna ekki í uppáhaldi eins og kannski sést.

Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Minnkandi búskapur og vaxandi ferðaþjónusta.

Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í framleiðslu á íslenskum búvörum? Gott aðgengi að endurnýjanlegri orku, hreint vatn og lítil notkun lyfja og varnarefna.

Hvað er alltaf til í ísskápnum? Smjör, ostur, egg, ávextir og grænmeti, safi, mjólk, AB, sulta og bjór.

Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Lambalæri með ofnkartöflum, stór skál af fersku salati, rauðkál og grænar baunir.

Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Það var 2014 þegar gestahúsið okkar kom.

Svín og korn
Bóndinn 12. júlí 2024

Svín og korn

Bændurnir í Laxárdal stunda svína- og kornrækt en lesendur munu geta fylgst með ...

Góð samvinna
Bóndinn 28. júní 2024

Góð samvinna

Þau Eyjólfur Ingvi Bjarnason og Guðbjört Lóa Þorgríms- dóttir tóku við búinu Ásg...

Reksturinn í góðum höndum
Bóndinn 14. júní 2024

Reksturinn í góðum höndum

Bústjóri og fjósameistari Flateyjar á Mýrum taka nú við keflinu en lesendur geta...

Með korn og kýr í haga
Bóndinn 31. maí 2024

Með korn og kýr í haga

Nú kynnast lesendur búskapnum á Reykjahlíð í Skeiða- og Gnúpverjahreppi, en við ...

Bjartsýnir geitabændur
Bóndinn 17. maí 2024

Bjartsýnir geitabændur

Nú kynnast lesendur búskapnum á Gilhaga í Öxarfirði, en við gefum Brynjari Þór V...

Starfinu fylgja forréttindi
Bóndinn 29. apríl 2024

Starfinu fylgja forréttindi

Elínborg Erla Ásgeirsdóttir býr í Breiðargerði í fyrrum Lýtingsstaðahreppi í Ska...

Dýrmæt samvinna
Bóndinn 15. apríl 2024

Dýrmæt samvinna

Þórdís Halldórsdóttir bóndi kynnir lesendum búskap sinn á Ytri-Hofdölum í Skagaf...

Verðmæti til í öllu
Bóndinn 22. mars 2024

Verðmæti til í öllu

Grænegg eiga sér tæplega 70 ára fjölskyldusögu í hænsnarækt auk þess sem Sveinbj...