Skylt efni

próteinframleiðsla

Prótein framtíðarinnar
Í deiglunni 17. janúar 2024

Prótein framtíðarinnar

Mikil áskorun liggur í því að mæta próteinþörf fyrir sívaxandi mannfjölda. Svokölluð nýprótein eru að ryðja sér í meira mæli til rúms í rannsóknum og þróun á matvælum framtíðarinnar.

Vinnsla á próteini úr grasi
Fréttir 20. janúar 2023

Vinnsla á próteini úr grasi

Þörf heimsins fyrir prótein er alltaf að aukast og sífellt er leitað leiða til að anna þeirri eftirspurn. Ein þeirra leiða er að nýta gras til próteinframleiðslu fyrir fiskeldi, sem fóður fyrir búfé og hugsanlega til manneldis

Próteinvinnsla úr grasi, smára og alfalfa
Fréttir 30. september 2022

Próteinvinnsla úr grasi, smára og alfalfa

Eitt af þeim fyrirtækjum sem blaðamaður Bændablaðsins heimsótti í sumar í tengslum við alþjóðaráðstefnu landbúnaðarblaðamanna kallast BioRefine A/S á Jótlandi og sérhæfir sig í framleiðslu á próteini úr grasi, smára og alfalfa.

Sjálfbær framleiðsla á próteinum til manneldis og í dýrafóður
Fréttir 30. janúar 2020

Sjálfbær framleiðsla á próteinum til manneldis og í dýrafóður

Í október 2019 var verkefni sett af stað að frumkvæði Matís sem gengur út á að vinna þrjú prótein úr örþörungum, skordýrum og einfrumungum og sannreyna notagildi þeirra í ýmsum matvælum og dýrafóðri.

Mest lesið

Vangaveltur um verðlagsgrundvöll
20. desember 2024

Vangaveltur um verðlagsgrundvöll

Á kafi í hrossarækt
20. desember 2024

Á kafi í hrossarækt

Særður fram úr myrkviðum aldanna
20. desember 2024

Særður fram úr myrkviðum aldanna

Illa gekk að selja gærur á erlendum mörkuðum
20. desember 2024

Illa gekk að selja gærur á erlendum mörkuðum

Besta gjöfin
20. desember 2024

Besta gjöfin

Stafapúsl.

Tölublaðið

AflvélarMFJóla